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鶏卵の鈍端側（丸い方）に存在する気室は鮮度の低下により大きくなる。水分が蒸発すると体積は減るが、卵の殻の大きさは変えられないので、気室を大きくすることで対応している。気室のある鈍端側を上にして保存すると傷みにくいとされる。
@dietbot2014 2019/03/29 20:41
卵といえば鶏卵か
ウチのセキセイの卵に慣れてるから
うずらの卵の大きさに
違和感を感じる笑笑 https://t.co/W3pHvbPKO9@Ganbaruneko 2019/03/29 14:57
伊勢鶏卵
@Chomon_12 2019/03/30 11:22
