鶏卵 関連ツイート
@yuka19856 鶏卵Ｍ玉約180個でございます
@yaoya0713 2019/03/29 20:43
出し汁の量を溶き卵の量の2倍にするのが適当な硬さに仕上げるこつである。耐熱容器に出し汁と鶏卵を混ぜたものを注ぎいれ蒸し器で蒸す蒸しすぎると蛋白質が凝固しすぎてしまい、分離して隙間ができるため蒸し器のふたをずらして布巾をはさむとよい蒸しあがったら粗熱を取ってから、冷蔵庫などで冷やす
@tamagodoufu_bot 2019/03/29 15:58
RT @ruikumae: ピータンって、黄身は黒緑色だし白身の部分も茶色だからなんか見た目グロテスクだよね…でもめちゃくちゃおいしいよね〜〜
あとこれ、実は鶏卵じゃなくてアヒルの卵なの🦆🥚
知ってた人？？笑
#中国雑学 https://t.co/KdUtjIzANU@grinyan00003939 2019/03/30 10:12
